㊙️秘方🍅自製萬能素食番茄醬汁❗️好多菜都需要❗️

秘方~自製萬能番茄醬汁好多菜都需要

㊙️秘方🍅自製萬能素食番茄醬汁❗️好多菜都需要❗️

每日原創蔬食食譜分享,和我一起好好吃飯吧!

天氣越來越冷啦,菜園裡的番茄還在不斷生長,又收割了一波~太多太多了,要抓緊做成醬汁保存,不然就壞掉啦!

正好再分享一次番茄醬汁的做法,我做的菜里也經常會用到,意面、披薩、烤菜等等都是經典搭配~尤其熬一次醬,可以用好久,吃的時候特別方便~快點學起來吧~

㊙️秘方🍅自製萬能素食番茄醬汁❗️好多菜都需要❗️

食材INGREDIENTS

番茄

橄欖油

é¹½

糖

黑胡椒粉

干牛至葉碎

干羅勒碎

洋蔥粉(可選)

大蒜粉(可選)

(不食五辛可不添加)

步驟STEPS

1. 在番茄頂部劃一個十字,在沸水中燙30秒,撈出後去皮。

㊙️秘方🍅自製萬能素食番茄醬汁❗️好多菜都需要❗️

2. 把番茄切成小塊放入料理機中,打成番茄汁。沒有大塊的固體即可,千萬別用破壁機打成果汁一樣的汁啊

3. 在鍋中倒入適量的橄欖油,起碼倒滿一個鍋底。倒入番茄汁,加入所有的調料,攪拌均勻。開大火煮開。然後轉中小火,煮1小時左右,中途不斷攪拌。直到番茄汁濃縮成濃稠的醬汁即可~

㊙️秘方🍅自製萬能素食番茄醬汁❗️好多菜都需要❗️
㊙️秘方🍅自製萬能素食番茄醬汁❗️好多菜都需要❗️

保存PRESERVATION

1. 將罐頭(平時買的食品罐頭就可以哦)在沸水中煮20分鐘消毒。

2. 將煮好的番茄醬汁裝入罐頭中,擰緊瓶蓋。放入一個大鍋中,水要沒過罐頭,大火煮沸,保持煮沸的狀態2分鐘,然後關火。讓罐頭在水中浸泡到水變涼為止。罐頭就密封好了~可以常溫保存1年。

㊙️秘方🍅自製萬能素食番茄醬汁❗️好多菜都需要❗️

#自製番茄醬 #番茄 #番茄醬 #靈魂醬汁 #萬能醬汁 #醬汁 #西紅柿

秘方~自製萬能番茄醬汁好多菜都需要

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天氣越來越冷啦,菜園裡的番茄還在不斷生長,又收割了一波~太多太多了,要抓緊做成醬汁保存,不然就壞掉啦!

正好再分享一次番茄醬汁的做法,我做的菜里也經常會用到,意面、披薩、烤菜等等都是經典搭配~尤其熬一次醬,可以用好久,吃的時候特別方便~快點學起來吧~

食材INGREDIENTS

番茄

橄欖油

é¹½

糖

黑胡椒粉

干牛至葉碎

干羅勒碎

洋蔥粉(可選)

大蒜粉(可選)

(不食五辛可不添加)

步驟STEPS

1. 在番茄頂部劃一個十字,在沸水中燙30秒,撈出後去皮。

2. 把番茄切成小塊放入料理機中,打成番茄汁。沒有大塊的固體即可,千萬別用破壁機打成果汁一樣的汁啊

3. 在鍋中倒入適量的橄欖油,起碼倒滿一個鍋底。倒入番茄汁,加入所有的調料,攪拌均勻。開大火煮開。然後轉中小火,煮1小時左右,中途不斷攪拌。直到番茄汁濃縮成濃稠的醬汁即可~

保存PRESERVATION

1. 將罐頭(平時買的食品罐頭就可以哦)在沸水中煮20分鐘消毒。

2. 將煮好的番茄醬汁裝入罐頭中,擰緊瓶蓋。放入一個大鍋中,水要沒過罐頭,大火煮沸,保持煮沸的狀態2分鐘,然後關火。讓罐頭在水中浸泡到水變涼為止。罐頭就密封好了~可以常溫保存1年。

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