㊙️薯片烤素雞排🍗這口感❗️酥脆到爆炸💥

薯片烤雞排這口感酥脆到爆炸

每日原創蔬食食譜分享,和我一起好好吃飯吧!

㊙️薯片烤素雞排🍗這口感❗️酥脆到爆炸💥

一個月總有那麼30幾天不想減肥,也總有那麼30幾天想吃好吃的

今天烤了一個蘸滿薯片碎的素雞排,滿屋飄香,太滿足了!

㊙️薯片烤素雞排🍗這口感❗️酥脆到爆炸💥

食材INGREDIENTS

(5-6個)

㊙️薯片烤素雞排🍗這口感❗️酥脆到爆炸💥

|素雞排|

大豆蛋白 1.5杯

平菇 250克

鹽 2茶匙

洋蔥粉 2茶匙

大蒜粉 2茶匙

(不食五辛可不添加)

黑胡椒粉 1/2茶匙

煙燻辣椒粉 1茶匙

燒烤醬 2湯匙

普通麵粉 1/4杯

|其他|

㊙️薯片烤素雞排🍗這口感❗️酥脆到爆炸💥

普通麵粉 1/3杯

水 2/3杯

薯片 適量

橄欖油 適量

步驟STEPS

1. 將大豆蛋白泡發後瀝干。平菇焯水3分鐘後瀝干。然後用手將大豆蛋白和平菇都用力擠干水分。

㊙️薯片烤素雞排🍗這口感❗️酥脆到爆炸💥

2. 將「素雞排」所有食材全部一起放入料理機,攪打成均勻有顆粒的混合物。

㊙️薯片烤素雞排🍗這口感❗️酥脆到爆炸💥

3. 將混合物平均分成5-6份,用手揉成球,再按壓成餅。

㊙️薯片烤素雞排🍗這口感❗️酥脆到爆炸💥

4. 在一個深盤中,放入麵粉和水,比例1:2,調成麵糊。薯片用擀麵杖壓碎。

5. 將做好的「素雞排」裹上一層麵糊,再裹上一層薯片碎。放入刷了橄欖油的烤盤上,再在表面淋上少許橄欖油。

6. 烤箱預熱至200度,上下火,烤20-30分鐘左右,直到表面微微焦黃即可~可以搭配自己喜歡的醬料食用哦!

㊙️薯片烤素雞排🍗這口感❗️酥脆到爆炸💥
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#烤箱美食 #雞排 #素雞排 #植物蛋白 #手工漢堡排 #美食日常 #素食也可以很好吃 #美食攝影 #小紅書爆款美食 #吃飽了再減肥 #薯片

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今天烤了一個蘸滿薯片碎的素雞排,滿屋飄香,太滿足了!

食材INGREDIENTS

(5-6個)

|素雞排|

大豆蛋白 1.5杯

平菇 250克

鹽 2茶匙

洋蔥粉 2茶匙

大蒜粉 2茶匙

(不食五辛可不添加)

黑胡椒粉 1/2茶匙

煙燻辣椒粉 1茶匙

燒烤醬 2湯匙

普通麵粉 1/4杯

|其他|

普通麵粉 1/3杯

水 2/3杯

薯片 適量

橄欖油 適量

步驟STEPS

1. 將大豆蛋白泡發後瀝干。平菇焯水3分鐘後瀝干。然後用手將大豆蛋白和平菇都用力擠干水分。

2. 將「素雞排」所有食材全部一起放入料理機,攪打成均勻有顆粒的混合物。

3. 將混合物平均分成5-6份,用手揉成球,再按壓成餅。

4. 在一個深盤中,放入麵粉和水,比例1:2,調成麵糊。薯片用擀麵杖壓碎。

5. 將做好的「素雞排」裹上一層麵糊,再裹上一層薯片碎。放入刷了橄欖油的烤盤上,再在表面淋上少許橄欖油。

6. 烤箱預熱至200度,上下火,烤20-30分鐘左右,直到表面微微焦黃即可~可以搭配自己喜歡的醬料食用哦!

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