攪一攪就能做🧁蔓越莓麥芬蛋糕 奶香濃郁‼️

攪一攪就能做蔓越莓麥芬蛋糕 奶香濃郁

攪一攪就能做🧁蔓越莓麥芬蛋糕 奶香濃郁‼️

今天做的是奶香濃郁的原味麥芬蛋糕

沒有了巧克力口味的加持 原味麥芬我還是更喜歡黃油版本的 做法依然很簡單 攪一攪就能做 快手好吃!一起來安排

食材(可以做12個小號麥芬)

攪一攪就能做🧁蔓越莓麥芬蛋糕 奶香濃郁‼️

全蛋液120g

牛奶180g

低筋麵粉225g

泡打粉9g

細砂糖80g鹽2g

黃油135g

蔓越莓干適量

1.】雞蛋液牛奶白砂糖鹽 濕性材料先全部混合均勻

攪一攪就能做🧁蔓越莓麥芬蛋糕 奶香濃郁‼️

2.】再加入融化的黃油混合均勻(我為了方便用的是微波爐融化 蕞好能夠隔水全部融化至液體再加進去)

3.】過篩加入低筋麵粉和泡打粉進去 翻拌均勻順滑即可 不要過度攪拌讓麵粉起筋

4.】加入蔓越莓干翻拌均勻

攪一攪就能做🧁蔓越莓麥芬蛋糕 奶香濃郁‼️

5.】麥芬模具中放入紙托 倒入蛋糕糊 (7-8分滿就行 出來就是正常的蘑菇頭大小 不會太爆炸)

攪一攪就能做🧁蔓越莓麥芬蛋糕 奶香濃郁‼️

6.】烤箱提前預熱 放入烤箱中層/中下層 上下火170°烘烤25分鐘即可

攪一攪就能做🧁蔓越莓麥芬蛋糕 奶香濃郁‼️

這個配方的黃油量偏高一些 剛烤完會有一點油 但是第二天回油之後就好了~加了黃油的風味 蛋糕奶香味十足 烘焙小白也能做好!

攪一攪就能做🧁蔓越莓麥芬蛋糕 奶香濃郁‼️

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攪一攪就能做蔓越莓麥芬蛋糕 奶香濃郁

今天做的是奶香濃郁的原味麥芬蛋糕

沒有了巧克力口味的加持 原味麥芬我還是更喜歡黃油版本的 做法依然很簡單 攪一攪就能做 快手好吃!一起來安排

食材(可以做12個小號麥芬)

全蛋液120g

牛奶180g

低筋麵粉225g

泡打粉9g

細砂糖80g鹽2g

黃油135g

蔓越莓干適量

1.】雞蛋液牛奶白砂糖鹽 濕性材料先全部混合均勻

2.】再加入融化的黃油混合均勻(我為了方便用的是微波爐融化 蕞好能夠隔水全部融化至液體再加進去)

3.】過篩加入低筋麵粉和泡打粉進去 翻拌均勻順滑即可 不要過度攪拌讓麵粉起筋

4.】加入蔓越莓干翻拌均勻

5.】麥芬模具中放入紙托 倒入蛋糕糊 (7-8分滿就行 出來就是正常的蘑菇頭大小 不會太爆炸)

6.】烤箱提前預熱 放入烤箱中層/中下層 上下火170°烘烤25分鐘即可

這個配方的黃油量偏高一些 剛烤完會有一點油 但是第二天回油之後就好了~加了黃油的風味 蛋糕奶香味十足 烘焙小白也能做好!