料理新手也能做!居家濃郁甜點「芝士烤牛奶」入口即化 簡單3步驟「奶香柔嫩口感」冰起來也好吃

在居家工作的這段期間裡,大家是不是都廚藝大進步、搖身一變成為小小廚師了呢?小編今天就來介紹一道超簡單卻非常美味的小甜點,有空的話一起來動手做看看吧~

這道甜點就是濃郁美味的「芝士烤牛奶」,大家在夜市應該有吃過柔軟好吃的「炸牛奶」吧~這道料理不僅步驟超簡單,材料也只需要牛奶、蛋、起司、砂糖和玉米澱粉,只要在超市就能買到啦!

製作步驟也非常簡單,首先將蛋黃、細砂糖、牛奶、麵粉全部倒進大碗均勻攪拌,並開小火慢慢加熱,之後再加入起司片,並持續等速攪拌直到質地變得濃稠滑順。

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之後將濃稠牛奶糊倒入容器中,直接放入冰箱冷藏直至凝固,取出來將整膜的蛋糕切塊,並在上面刷上一層薄薄的蛋液,並放進220度的烤箱,烘烤15分鐘後即可!

據網友表示,微帶焦香的起司烤牛奶入口即化,就像在吃著一大塊軟綿綿的布丁,柔順又濃郁的口感真的太幸福啦~~

如果不喜歡烤過的口感,也可以冰進冰箱等到凝固後,切塊撒上甜甜椰子粉,就變成冰涼的雪花糕啦~由於步驟簡單,因此也很適合在家裡和小孩子一起來場親子廚房唷!

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小編在下面附上詳細材料,都在超市就可以買到囉~~假日有空時就來做一下這個簡單又美味的甜點吧!

牛奶 500g

蛋黃 2個

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生粉 50g

芝士片 1-2片

細砂糖 20g

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雞蛋 1個 (刷蛋液)

來源:小紅書