會拉絲的年糕巧克力曲奇❗️零難度敲好吃

會拉絲的年糕巧克力曲奇零難度敲好吃

會拉絲的年糕巧克力曲奇❗️零難度敲好吃

今天來分享一個零難度又敲好吃的年糕巧克力曲奇吧emmm……你叫它麻薯巧克力曲奇也可以噠Q彈的年糕搭配酥軟曲奇,對麻薯控的人來說,簡直不要太滿足啦巧克力曲奇不會很甜,口感外酥里嫩,而且做法簡單,剛入門的小白也可以輕鬆搞定,趕快試一下吧~

會拉絲的年糕巧克力曲奇❗️零難度敲好吃

做法如下:

材料

(年糕部分)糯米粉 45克,玉米澱粉 15克,細砂糖 8克,牛奶 85克,黃油 10額

(曲奇部分)黃油 50克,糖粉 40克,雞蛋 30克,淡奶油 10克,低筋麵粉 130克,可可粉 10克

步驟

1.】製作年糕部分,糯米粉,玉米澱粉,細砂糖和牛奶加入容器混合均勻

會拉絲的年糕巧克力曲奇❗️零難度敲好吃

2.】蓋上保鮮膜戳洞,蒸20分鐘左右蒸熟

3.】取出後趁熱加入黃油揉勻,放至不燙手後搓成約12克左右一個備用

會拉絲的年糕巧克力曲奇❗️零難度敲好吃

4.】製作曲奇部分,黃油室溫軟化後加入糖粉攪打至蓬鬆狀態

5.】分三次加入打散的雞蛋液拌勻(每一次攪拌均勻後加入下一次),繼續分三次加入淡奶油拌勻

6.】過篩低粉和可可粉,翻拌至無乾粉的麵糰後分成20克一個的球狀

會拉絲的年糕巧克力曲奇❗️零難度敲好吃

7.】壓扁後包入年糕,收口滾圓放入模具,輕輕壓一下

8.】放入預熱170度的烤箱烤制15分鐘左右就好啦,趁熱吃可以拉絲哦

會拉絲的年糕巧克力曲奇❗️零難度敲好吃

剛出爐的年糕可以拉好長好長的絲哦,如果放涼了再吃也是Q彈的口感,宅家不知道吃什麼的小仙女一起試一下吧

會拉絲的年糕巧克力曲奇❗️零難度敲好吃

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會拉絲的年糕巧克力曲奇零難度敲好吃

今天來分享一個零難度又敲好吃的年糕巧克力曲奇吧emmm……你叫它麻薯巧克力曲奇也可以噠Q彈的年糕搭配酥軟曲奇,對麻薯控的人來說,簡直不要太滿足啦巧克力曲奇不會很甜,口感外酥里嫩,而且做法簡單,剛入門的小白也可以輕鬆搞定,趕快試一下吧~

做法如下:

材料

(年糕部分)糯米粉 45克,玉米澱粉 15克,細砂糖 8克,牛奶 85克,黃油 10額

(曲奇部分)黃油 50克,糖粉 40克,雞蛋 30克,淡奶油 10克,低筋麵粉 130克,可可粉 10克

步驟

1.】製作年糕部分,糯米粉,玉米澱粉,細砂糖和牛奶加入容器混合均勻

2.】蓋上保鮮膜戳洞,蒸20分鐘左右蒸熟

3.】取出後趁熱加入黃油揉勻,放至不燙手後搓成約12克左右一個備用

4.】製作曲奇部分,黃油室溫軟化後加入糖粉攪打至蓬鬆狀態

5.】分三次加入打散的雞蛋液拌勻(每一次攪拌均勻後加入下一次),繼續分三次加入淡奶油拌勻

6.】過篩低粉和可可粉,翻拌至無乾粉的麵糰後分成20克一個的球狀

7.】壓扁後包入年糕,收口滾圓放入模具,輕輕壓一下

8.】放入預熱170度的烤箱烤制15分鐘左右就好啦,趁熱吃可以拉絲哦

剛出爐的年糕可以拉好長好長的絲哦,如果放涼了再吃也是Q彈的口感,宅家不知道吃什麼的小仙女一起試一下吧