(巨下飯火爆)超好吃的家常菜之~麻婆豆腐

超好吃的家常菜之~麻婆豆腐(巨下飯火爆)

(巨下飯火爆)超好吃的家常菜之~麻婆豆腐

#家常菜不尋常 豆腐各種做法都喜歡,今天做的麻婆豆腐更是超級成功(家裡來親戚,我主廚做了自己的拿手菜,不誇張的說得到一致好評)味道挺好,必須來和親耐滴你們一起分享這份美食!感恩遇見支持我的你們,筆芯

做法如下

食材清單:嫩豆腐1大塊、五花肉少許(大約100g)、花椒粉1g、姜2片、蒜瓣2個拍碎、蔥花適量

(巨下飯火爆)超好吃的家常菜之~麻婆豆腐

️:豆腐切均等小塊,去皮五花肉剁碎

️:鍋中放油燒熱姜蒜爆炒之後放肉末翻炒變色,加一湯匙紅油豆瓣醬翻炒均勻炒出紅油

(巨下飯火爆)超好吃的家常菜之~麻婆豆腐

️:放入嫩豆腐輕翻均勻,加少許鹽、少許老抽、白糖半湯匙、小半碗清水輕翻均勻,加蓋煮3分鐘左右

️再放半碗澱粉水(澱粉水=半湯匙澱粉半碗水攪拌均勻)煮開後湯汁濃稠即可

️裝盤撒花椒粉和蔥花

:豆腐我用的是嫩豆腐口感很嫩挺喜歡的!這盤婧妞版本的麻婆豆腐的口感非常好!如果你想重口味,可以在鍋爆炒姜蒜的時候放花椒粒一起炒,按個人喜好來!最後勾芡水澱粉使湯汁濃稠口感更好!

(巨下飯火爆)超好吃的家常菜之~麻婆豆腐

#今日宜曬吃 #我要開動了 #今天吃什麼 #家常菜 #超級下飯的家常菜 #家常菜不尋常 #麻婆豆腐 #我的私藏美食 #婧妞美食 #我是吃貨 #吃貨薯 @吃不飽同學 @薯隊長

出處:小紅書–婧妞美食

超好吃的家常菜之~麻婆豆腐(巨下飯火爆)

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食材清單:嫩豆腐1大塊、五花肉少許(大約100g)、花椒粉1g、姜2片、蒜瓣2個拍碎、蔥花適量

️:豆腐切均等小塊,去皮五花肉剁碎

️:鍋中放油燒熱姜蒜爆炒之後放肉末翻炒變色,加一湯匙紅油豆瓣醬翻炒均勻炒出紅油

️:放入嫩豆腐輕翻均勻,加少許鹽、少許老抽、白糖半湯匙、小半碗清水輕翻均勻,加蓋煮3分鐘左右

️再放半碗澱粉水(澱粉水=半湯匙澱粉半碗水攪拌均勻)煮開後湯汁濃稠即可

️裝盤撒花椒粉和蔥花

:豆腐我用的是嫩豆腐口感很嫩挺喜歡的!這盤婧妞版本的麻婆豆腐的口感非常好!如果你想重口味,可以在鍋爆炒姜蒜的時候放花椒粒一起炒,按個人喜好來!最後勾芡水澱粉使湯汁濃稠口感更好!

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出處:小紅書–婧妞美食