Crazy多口味磅蛋糕合集~最美的常溫點心

Crazy多口味磅蛋糕合集|最美的常溫點心

Crazy多口味磅蛋糕合集~最美的常溫點心

夏天想送朋友一些吃的還挺難~kd是個小問題,就做了很多款磅蛋糕~因為做法真的蠻簡單的,關鍵是好看又耐放!很好保存!

Crazy多口味磅蛋糕合集~最美的常溫點心

這次做了很多很多口味,

奧利奧香草、抹茶紅豆乳酪、黃油杏仁、紅棗磅蛋糕

、焦糖海鹽、流心巧克力、咖啡核桃、黑芝麻乳酪

花生雙拼、藍莓、鹹蛋黃肉鬆、覆盆子、蔓越莓、百利甜咖啡磅蛋糕、檸檬伯爵紅茶、百香果蜂蜜、南瓜乳酪、椰子腰果、芋泥乳酪、玉米、蜜糖橙皮、大理石、海苔肉鬆芝麻、榛子可可、車打芝士、草莓牛奶

黑胡椒土豆芝士、椰子斑斕等…用了十幾斤黃油!

Crazy多口味磅蛋糕合集~最美的常溫點心

下面po一個基礎做法,如果要做多口味的,自己調整粉量以及加入配料即可。

Crazy多口味磅蛋糕合集~最美的常溫點心

材料:

低筋麵粉200g、黃油200g、雞蛋200g(約4個)、細砂糖140g、鹽2g、香草膏少許、泡打粉4g、等

工具:長方形奶油條模、電動打蛋器/廚師機、麵粉篩、橡皮刮刀、油紙/脫模油

Crazy多口味磅蛋糕合集~最美的常溫點心
Crazy多口味磅蛋糕合集~最美的常溫點心

製作:

1、將低筋麵粉和泡打粉混合過篩備用,在模具內鋪好油紙。

2、將黃油在室溫下軟化,用電動打蛋器低速打散。

3、在黃油中加入砂糖,先手動拌勻,再以低速轉中速打至膨發。

4、雞蛋液分量少次(最好5次以上)加入黃油中。攪打至完全融合才可繼續加入。拌好後應為乳膏狀。如果水油分離就是失敗了。

5、加入黃油雞蛋混合物中加入過篩粉類,用刮刀拌勻。裝入模具,填至八分滿即可。

6、烤箱170度預熱,上下火,170度、中層烤30-35分鐘,用竹籤插入無黏膩感即可。

7、取出,刷一些熱糖水,這樣蛋糕體會更加細膩。

8、保鮮膜包好,放入冰箱冷藏24,口感變的很潤後即可切片。切片完了就可以包裝啦~

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是不是很容易呢?

這麼多口味你們一定要試試#磅蛋糕 #更好吃的廚藝 # #甜品 ##常溫點心 # #夏日小甜品

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