夏養心,建議中老年人:多吃3種食物,心臟有活力,平穩過夏天

夏養心,建議中老年人:多吃3種食物,心臟有活力,平穩過夏天

俗話說「夏養心」,到了夏天,我們要好好保護我們的心臟。心臟是人體的「發動機」,發動機強勁有力,人體這台車才能跑得更遠更快。

夏養心,建議中老年人:多吃3種食物,心臟有活力,平穩過夏天

運動會加重心臟的負荷,但適當的運動也是必不可少的,會有利於心臟健康。另外,我們還要多吃些對心臟有益的食物。今天我就和大家推薦幾種優質食物,建議中老年人經常吃,給「發動機」做保養,身體更有活力,平穩過夏天。

一、西紅柿

西紅柿含有豐富的維生素K,這種維生素能維持心血管的正常狀態,保護我們的心臟。

夏養心,建議中老年人:多吃3種食物,心臟有活力,平穩過夏天

推薦菜譜——【西紅柿土豆燉牛腩】

準備牛腩、西紅柿、蔥姜、八角、桂皮、香葉、食鹽、生抽、老抽、料酒、冰糖。

1、牛腩切小塊,用清水浸泡1小時,泡軟後撈出,冷水下鍋,加蔥姜、料酒,煮5分鐘後撈出,瀝干水分。

2、起鍋燒油,加入一把冰糖炒成糖色,倒入牛腩快速翻炒上色,加入八角、桂皮、香葉炒香,加入適量生抽、老抽,最後加入開水沒過牛腩。

3、小火燉40分鐘,西紅柿切塊,放入鍋中,加入適量食鹽,翻炒均勻後繼續燉20分鐘,大火收汁,即可出鍋。

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二、花生米

花生米在民間被稱為「長生果」,長於滋養補益,延年益壽,因為它含有豐富的脂肪,而且80%以上都是不飽和脂肪酸,對心臟起到一定的保護作用。

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推薦菜譜——【五香煮花生】

準備花生米、食鹽、食用油、花椒、八角、桂皮、香葉、干辣椒、大蔥、生薑。

1、花生米用清水浸泡4小時,如果不泡直接煮,口感沒那麼軟糯,喜歡比較脆的口感,也可以不泡。

2、起鍋,倒入適量清水,加入適量鹽、放入花椒、八角、桂皮、香葉、干辣椒、蔥段、薑片,不吃辣可以不放辣椒,大火煮開後小火煮20分鐘,煮出香料的香味。

3、撈出花生米,放進滷汁里浸泡2小時,然後開火煮20分鐘,花生米就可以吃了,是比較脆的口感。要是想吃軟糯的,可以煮30分鐘。

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三、帶魚

帶魚是深海魚,含有豐富的不飽和脂肪酸,也就是俗稱的魚油,能夠降低血脂,保護心臟。

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推薦菜譜——【糖醋帶魚】

準備帶魚、生薑、大蔥、小蔥、料酒、生抽、陳醋、白糖、番茄醬、澱粉。

1、帶魚剁掉頭和尾,去掉內臟和黑膜,沖洗乾淨,剁成小塊放入盆中。切一些蔥片,薑絲,放入帶魚中,加入生抽、料酒,翻拌均勻後腌制20分鐘。

2、調一碗料汁,1勺澱粉、2勺醋、3勺白糖、4勺番茄醬、5勺清水,用筷子攪拌均勻。不粘鍋倒入適量油,放入帶魚塊,小火煎至兩面金黃。

3、倒入調好的糖醋汁,小火煮2分鐘,讓帶魚入味,然後大火收汁,湯汁濃稠後關火。盛出帶魚放入盆中,把湯汁澆在帶魚上,撒上蔥花即可。

夏養心,建議中老年人:多吃3種食物,心臟有活力,平穩過夏天

這3種食物,都是對心臟有益的食物,夏季養心要多吃,尤其是中老年人,大家記住了嗎?歡迎大家留言討論,如果覺得文章對你有用,請給我收藏、點贊、評論、轉發、關注,讓更多的人看到,讓大家一起學習,感謝大家對我的支持,我們下次再見!


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