燃氣灶的左邊不能炒菜?我也是才瞭解,多虧燃氣師傅提醒,別不懂

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前段時間,好奇君有個同事,把自己燙傷了。

這位同事平時經常在家做飯,雖然說不上多專業,也算是個「老司機」了,這次是因為在炸肉丸子的油鍋翻了,油剛好倒在手上,才把手指燙傷了。

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按說這鍋子好好的放在燃氣灶上,怎麼會無緣無故就翻了?這位同事事後仔細觀察了一下,發現他們家的煤氣灶,左右兩邊不一樣。

左邊的灶台,上面的鍋架是這樣的。

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而右邊灶臺上的鍋架,卻是這樣的。

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兩個架子不一樣的地方就在於,左邊的上面是完全平的,而右邊架子,中間有一部分是斜向下的。而他們家用的鐵鍋是圓底的,平時都在右邊的灶臺上燒,圓形的鍋底和向下的斜面剛好吻合,所以不會出現翻鍋的情況。

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而那天,他剛好把鍋子換到了左邊的灶臺上,圓底的鍋在全平的鍋架上,缺少支撐和防滑,所以鍋子就翻了。

為什麼會出現這樣的情況?

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有些品牌燃氣灶兩邊鍋架確實不一樣

好奇君在購物網站上進行了查找,發現現在的燃氣灶,左右兩邊的鍋架都是一模一樣的,基本上都做成了這種有一定斜面的樣子。

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好奇君還特地找了幾個比較知名的品牌,包括蘇泊爾、方太、美的,它們的官方售後都表示,它們的燃氣灶左右兩邊的鍋架都是一樣的。只不過不同品牌不同型號,傾斜的角度和長短可能不同。

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唯獨有一個品牌不一樣,就是老闆。

在某購物網站的官方旗艦店,好奇君找到了一款標價1000多的燃氣灶,它兩邊的鍋架,一個是平的,另一個是斜的。

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而好奇君那個同事家裡的燃氣灶,剛好就是老闆的。不過不一樣的是,這款左邊是斜的,右邊是平的。

不過奇怪的是,除了這一款,其他在售的幾款燃氣灶,兩邊的架子看起來又都是一樣的。

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為什麼要設計成這樣?好奇君也諮詢了老闆的官方客服,客服的回復是:他們設計的初衷就是,一個平的鍋架,給平底鍋用,另一個斜的鍋架,給圓底鍋用。

至於為什麼其他款又變成一樣了,客服人員表示:看起來一樣是因為圖片的緣故,如果去實體店看產品的實物,就會發現左右兩邊的鍋架還是會有所區別的。

雙燃氣灶左邊不能炒菜?完全是扯淡

之前網上還流傳,說雙燃氣灶的左邊不能炒菜!

他們給出的原因大概有這麼幾個:

1、燃氣灶左右兩邊的火力大小不一樣,左邊的火力小適合煲湯,右邊的火力大,適合爆炒。

好奇君查看了幾個銷量比較好的品牌,也諮詢了它們的客服,得到的答案是,左右兩邊的火力大小是完全一致的。

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2、大部分人習慣用右手炒菜,如果放在左邊的灶臺上,那麼右手在炒菜的時候就可能碰到右邊灶臺上在煲湯的鍋子。

這完全就是習慣的問題,左右兩個灶台之間本來就是有距離的,分的比較開,再說炒菜的手一般都是中間偏側面一點,基本上不會用到正側面,所以也基本不會出現碰到右邊鍋子的情況。

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來源:圖蟲創意

3、兩邊鍋架不一樣,平的不適合用圓底鍋炒菜。

這就更加是混淆概念了,確實中餐裡用到圓底的炒鍋比較多,但現在平底的炒鍋也很多,鍋架不同針對的只是鍋底的形狀,並不是說平底的就一定是煲湯的。

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把同事的血淚史拿出來,並不是要嘲笑他老司機也會翻車,而是為了提醒大家,如果你家裡的燃氣灶比較老,或者新買的燃氣灶還不熟悉,那你最好看清楚,兩邊的鍋架是不是一樣,千萬不要把圓底鍋放在平的鍋架上,很容易引起翻鍋。

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