一口酥,做法簡單無難度,外酥里軟一口一個,越吃越香~


一口酥,做法簡單無難度,外酥里軟一口一個,越吃越香~

一口酥,做法簡單無難度,外酥里軟一口一個,越吃越香,太解饞了

用手一捏就掉渣,酥脆可口,一口咬下去軟軟的豆沙餡還有爆漿的感覺,豆沙一口酥入口酥脆,一口一個小孩都喜歡吃的零食,外面買的零食雖好吃,但大多數裡面的添加劑太多,我家很少在外面買著吃,基本都是自己做,沒有添加劑,孩子多吃也不會影響身體健康。今天給大家分享這個豆沙一口酥做法,當小零食太香了。

一口酥,做法簡單無難度,外酥里軟一口一個,越吃越香~

這款小零食也叫一口酥,作為茶餘飯後小點心也是很不錯的,吃起來不甜,來一杯茶就著這款零食,滿滿的幸福。做法簡單,家庭容易操作,食材比較簡單,麵糰包裹油酥做成小圓球,再用油炸金黃就可以吃了。喜歡的朋友一定要試試,做給家人美美的享受。

一口酥,做法簡單無難度,外酥里軟一口一個,越吃越香~

【豆沙一口酥】

主要材料:麵粉200克,白糖10克,水100克,油酥:麵粉180克,食用油90克。

豆沙餡適量

【詳細做法】

第一步:首先在大碗里倒入200克麵粉,10克白糖。

一口酥,做法簡單無難度,外酥里軟一口一個,越吃越香~

第二步:加入100克溫水,邊倒邊攪拌,攪拌成大面絮。

一口酥,做法簡單無難度,外酥里軟一口一個,越吃越香~

第三步:下手揉成光滑偏軟的麵糰,蓋上蓋子醒20分鐘。

一口酥,做法簡單無難度,外酥里軟一口一個,越吃越香~

第四步:接下來我們做油酥,盆里倒入180克麵粉,倒入90克食用油。

一口酥,做法簡單無難度,外酥里軟一口一個,越吃越香~

第五步:不想粘手用鏟子和成油酥像這樣就可以了。

一口酥,做法簡單無難度,外酥里軟一口一個,越吃越香~

第六步:把醒好的麵糰取出放在案板上擀成圓餅,再把油酥放在麵皮上面。

一口酥,做法簡單無難度,外酥里軟一口一個,越吃越香~

第七步:像包包子一樣把油酥包裹起來,把收口捏合緊。

一口酥,做法簡單無難度,外酥里軟一口一個,越吃越香~

第八步:把包好油酥的麵糰擀開,正反面擀這樣擀的厚度均勻,擀成長方形大餅。

一口酥,做法簡單無難度,外酥里軟一口一個,越吃越香~

第九步:擀開後把兩邊對摺,像這樣摺疊,再擀開,重複摺疊三次,最後擀成長方形面片。

一口酥,做法簡單無難度,外酥里軟一口一個,越吃越香~

第十步:然後從面片的一邊捲起來,捲成像這樣的桶狀。

一口酥,做法簡單無難度,外酥里軟一口一個,越吃越香~

第十一步:用菜刀一分為二,把它一切兩半,像這樣就可以了。

一口酥,做法簡單無難度,外酥里軟一口一個,越吃越香~

第十二步:再把它切成小段,劑子稍微切小一點,保證一口一個。

一口酥,做法簡單無難度,外酥里軟一口一個,越吃越香~

第十三步:再把劑子按扁,擀成薄一點的皮,把豆沙餡放在中間,像包包子一樣包起來。

一口酥,做法簡單無難度,外酥里軟一口一個,越吃越香~

第十四步:全部包好之後放一邊備用,包的時候最好不要漏餡。

一口酥,做法簡單無難度,外酥里軟一口一個,越吃越香~

第十五步:鍋里倒入油,油溫燒至7成熱,放進筷子冒小泡泡。

一口酥,做法簡單無難度,外酥里軟一口一個,越吃越香~

內容未完,請點擊「第2頁」繼續閱讀。


Leave a Reply

Your email address will not be published.