自從知道紅薯可以這樣吃,我家零食都不買了,上桌全家搶著吃


紅薯別再烤著吃了,教你新做法,營養又美味, 不用花錢買小吃了

紅薯,又叫山芋,紅芋,富含蛋白質,澱粉,果膠,等多種營養成分,還有”長壽食品”的美譽!紅薯內含有大量的胡蘿蔔素,可以提高視力;還含有促進消化的食用纖維,可以加快吸收;紅薯還有一種物質,可以預防結腸癌和乳腺癌,增加人體的抵抗力!營養價值真的是特別的高!

自從知道紅薯可以這樣吃,我家零食都不買了,上桌全家搶著吃

眼看著天氣那是越來越冷,街邊賣烤紅薯的小販也都出來了,在這天氣來點烤紅薯,捧在手裡暖暖的,咬上一口,甜甜的,飽腹還暖心,一整天都是特別的幸福!但是有的人可能不太喜歡這種直接吃大塊紅薯的方式,一是覺得太大一起吃進去難以消化,二是覺得這樣吃起來也很乾燥,容易噎到。其實紅薯的吃法有很多,比如,可以做成小丸子,當成零食吃,想吃多少自己就可以控制,而且味道一樣很美味!

自從知道紅薯可以這樣吃,我家零食都不買了,上桌全家搶著吃

這是我兒子最愛吃的美食,也是我的拿手菜。開店20年這道美食賣的最好,每天早上人們總要排隊。今天就把做法詳細的分享給大家,願大家餐餐好美味,和和美美甜甜蜜蜜。

下面呢,我們就一起來看看這道紅薯糯米芝麻球的做法吧,是不是聽起來就很有食慾呢?

紅薯糯米芝麻球

食材:一個紅薯,糯米粉300克,白糖25克,芝麻適量,油。

做法:

1.先把紅薯去皮洗凈,切好薄片,上鍋蒸15分鐘。

自從知道紅薯可以這樣吃,我家零食都不買了,上桌全家搶著吃

2.蒸好的紅薯壓成泥,

自從知道紅薯可以這樣吃,我家零食都不買了,上桌全家搶著吃

3.加點白糖,糯米粉,倒入大盆中,揉成麵糰。麵糰硬了,可以加點水。繼續揉。

自從知道紅薯可以這樣吃,我家零食都不買了,上桌全家搶著吃

4.用手把紅薯麵糰分成均勻的劑子,揉成光滑的圓團

自從知道紅薯可以這樣吃,我家零食都不買了,上桌全家搶著吃

粘上白芝麻

自從知道紅薯可以這樣吃,我家零食都不買了,上桌全家搶著吃

5.油溫至五成熱,放進芝麻球,中小火

自從知道紅薯可以這樣吃,我家零食都不買了,上桌全家搶著吃

6.炸制金黃色的時候撈出來,瀝干油,裝盤就行了。

自從知道紅薯可以這樣吃,我家零食都不買了,上桌全家搶著吃

這樣做出的紅薯糯米芝麻球,酥香可口,小小的一個,拿著也很方便,造型非常獨特,對於那些不愛吃烤紅薯的孩子來說,做成這樣的零食,孩子也會更喜歡。咬上一口,甜脆可口,還能聞到芝麻的香氣,甜甜糯糯的,真是特別的香!簡直是太贊了。看電視看電影都可以做上一盤,享受當下的美好時光!

總結:紅薯泥搓成球後,放芝麻里滾一圈,再用手壓壓,這樣能

給它粘的更加牢固,也不會在油炸的時候掉渣;油沒過紅薯球更容易炸熟,非常快速,而且受熱均勻,完全不用擔心會糊掉!

自從知道紅薯可以這樣吃,我家零食都不買了,上桌全家搶著吃

自從知道這樣的做法,我家零食都不買了,就做點這個吃,一次一盤都不夠吃!感興趣的朋友還不來試試呀!


Leave a Reply

Your email address will not be published.