散裝牛肝菌攙雜不可食用菇類 食安中心下令供應商停售及回收


5名市民早前到樂富廣場海鱻城用餐並進食牛肝菌後,疑出現食物中毒,當中2人需入院留醫。食物安全中心今日(25日)表示,經真菌專家評估樣本後,有關牛肝菌攙雜一些不可食用的菇類品種;初步調查,涉事產品進口後全數分銷至供應商「廣昌海味」,以散裝形式出售,呼籲市民不要食用。

食安中心表示,在接獲上述食物中毒的個案後,中心已派員到涉事食肆調查及抽取樣本化驗,亦得出上述結果。中心已指令供應商將受影響產品停售及下架,及回收所有自今年5月31日起售出的牛肝菌。另呼籲曾購買並持有受影響產品的市民,應立即停止食用,如食用有關產品後不適,則應立即求醫。

中心提醒,菇類中毒一般是急性的,嚴重程度要視乎進食菇類的品種及數量,進食者也會出現各種不同的症狀。菇類中毒的潛伏期一般較短,進食者會出現腸道症狀,最常見的是惡心、嘔吐和腹痛。有時也會出現其他的區別徵象,包括極度口渴、大量出汗、出現幻覺、昏迷,以及其他神經性症狀。


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