5分鐘就能做好的雞蛋餅,分享10種做法,既簡單又健康~


早餐還在吃著饅頭包子豆漿茶葉蛋嗎?那你就out啦,下面來給大家分享的就是這個培根雞蛋餅的做法了,可以根據孩子的喜歡換成不同的食材在裡面煎著吃,培根加上雞蛋的結合,再加上少量的蔥花, 不得不說,就這樣的早餐是可以讓你一天都可以充滿能量的,大家換成不一樣的食材,就可以做出來一周都不重樣的早餐餅了。一直特別喜歡吃街邊的雞蛋餅,可是總是擔心衛生問題,於是自己研究在家做,關鍵的是健康,美味。一個營養的早餐不僅會給你的一天帶來好心情,而且還會給你的一天提供豐富的營養,讓你一天都神采飛揚,保持良好的體力認真的學習和工作。製作過程只要5分鐘,相信這樣的早餐餅,絕對誘人,值得一試。

胡蘿蔔雞蛋餅

5分鐘就能做好的雞蛋餅,分享10種做法,既簡單又健康~

食材

胡蘿蔔兩根、雞蛋兩個、麵粉一碗、小蔥數根、生抽一勺、料酒一勺、植物油適量、鹽一勺。

做法

1、把小蔥切碎,胡蘿蔔用擦刀擦碎,再用刀剁幾下。

2、把兩個雞蛋打在麵粉裡,小蔥也放進去。

3、把胡蘿蔔碎也放進麵粉裡。

4、加一勺鹽進去,倒進去約一勺生抽,再加一勺料酒進去。

5、盛一碗清水慢慢倒進混合物裡,邊倒邊以上下翻的方式攪拌。

6、餅鐺或者煎鍋刷一層油,油熱後舀一勺麵糊轉圈方式倒在餅鐺上。

7、煎至餅一面凝固,可以翻面繼續煎到兩面金黃就可以了。

胡蘿蔔雞蛋餅

5分鐘就能做好的雞蛋餅,分享10種做法,既簡單又健康~

食材

麵粉適量、胡蘿蔔適量、雞蛋適量、食鹽適量、小蔥適量。

做法

1、胡蘿蔔去皮擦絲,再用刀稍稍剁幾下,小蔥切碎。

2、麵粉、切好的胡蘿蔔末,小蔥末放入大碗中,根據自己口味加入食鹽。

3、一點點加入清水。這樣不容易起麵疙瘩。

4、調成糊狀,調好的麵糊中加入雞蛋。

5、加入雞蛋的麵糊炒一個方向打均勻,麵糊就調好了。

6、鍋中放少許油,中火把鍋燒熱,放入一大勺麵糊,攤成薄餅。

7、一面煎熟,翻煎另一面,兩面煎熟,盛出切塊裝盤即可。

胡蘿蔔牛奶雞蛋餅

5分鐘就能做好的雞蛋餅,分享10種做法,既簡單又健康~

食材

胡蘿蔔半根、牛奶250ml、雞蛋2個、麵粉200~250g、史雲生濃醇高湯半袋、蔥花適量、小蘇打適量。

做法

1、胡蘿蔔洗淨後去皮,切成細絲,蔥花切絲,備用。

2、雞蛋打入小盆中,倒入半袋史雲生濃醇高湯。

3、用打蛋器攪打均勻,倒入牛奶,攪勻。

4、倒入麵粉和小蘇打,攪成均勻的麵糊。

5、倒入蔥花和胡蘿蔔絲,拌勻。

6、電餅鐺燒熱後抹薄薄的一層油,倒入適量麵糊,攤成均勻的薄餅。

7、烙至兩面顏色金黃,出鍋後切塊食用。

胡蘿蔔雞蛋餅

5分鐘就能做好的雞蛋餅,分享10種做法,既簡單又健康~

食材

胡蘿蔔適量、雞蛋適量、麵粉適量、小蔥適量、鹽適量、芝麻孜然粉適量、烹調油適量。

做法

1、將胡蘿蔔洗淨刨細絲備用。

2、取一個大碗,放上麵粉,大約50克。

3、加水拌成優酪乳糊,加上雞蛋拌均勻。

4、放鹽,放香料粉,充分拌均勻。

5、平底鍋充分預熱,刷油,用勺子放一糊糊,稍稍整形就成小餅子了。

6、餅子定型後翻面,用餐叉戳洞煎透出鍋。

醬香胡蘿蔔雞蛋餅

5分鐘就能做好的雞蛋餅,分享10種做法,既簡單又健康~

食材

麵粉150克、雞蛋一個、胡蘿蔔半根、鹽1克、大蔥1截、花生油1勺。

做法

1、料理盆中放入麵粉,加入適量的清水攪拌成粘稠的糊狀。

2、加入一個雞蛋再次攪拌均勻。

3、料理盆中放入麵粉,加入鹽,胡蘿蔔碎和蔥花,攪拌均勻。

4、不沾平底鍋刷薄薄一層花生油,用勺子將麵糊舀到平底鍋中,晃動鍋子將麵糊攤平。

5、底部定型後就可以翻面再煎一會。

6、刷上一層豆瓣醬就可以了,喜歡吃辣的可以刷一點辣椒醬。

青椒胡蘿蔔雞蛋餅

5分鐘就能做好的雞蛋餅,分享10種做法,既簡單又健康~

食材

麵粉35克、雞蛋2個、胡蘿蔔絲25克、青椒絲15克、料酒適量、鹽適量、雞精適量。

做法

1、將雞蛋打入碗中,合入胡蘿蔔絲、青椒絲、和麵粉。

2、接著,加適量的料酒,加適量的鹽。

3、加適量的雞精,加適量的清水,調味調勻,成麵糊。

4、然後,取平底鍋置火上倒油燒熱,下入調好的麵糊。

5、最後,用中小火煎至兩面金黃,即成。

香菇胡蘿蔔雞蛋餅

5分鐘就能做好的雞蛋餅,分享10種做法,既簡單又健康~

食材

麵粉76克、雞蛋1個、香菇3朵、胡蘿蔔40克、火腿腸36克、蔥1段、鹽2克、食用油2克、胡椒粉0.5克、清水105克。

做法

1、將香菇切碎,胡蘿蔔切小丁,蔥切碎,火腿腸切小丁。

2、雞蛋打入麵粉中,攪拌一下。

3、將香菇、胡蘿蔔、蔥、火腿腸倒入麵粉中。

4、加入清水,攪拌均勻,加入鹽和胡椒粉,再攪拌均勻備用。

5、鍋加熱,倒入少許油,舀一勺麵糊倒入鍋中,用勺底部將麵糊均勻地攤開。

6、當靠鍋底餅面成型時,將餅翻面,繼續烙制,兩面金黃色時,取出餅,依次做好餘下的麵糊。

胡蘿蔔豆渣雞蛋餅

5分鐘就能做好的雞蛋餅,分享10種做法,既簡單又健康~

食材

雞蛋1個、豆渣180g、麵粉少許、胡蘿蔔少許、蔥花少許。

做法

1、打豆漿過濾出的豆渣。

2、打入一個雞蛋拌勻。

3、胡蘿蔔切末、蔥切碎。

4、加到蛋盆裡,加鹽和少許麵粉調成麵糊。

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